Katalog znalezionych fraz
Laboratorium czyli wpadki alchemiczno-kulinarne
Erotyka — strony, Obrazki i wiele więcej na WordPress
Z racji ¿e wczoraj przeprowadzilem sie z Gór Ludwikowskich do Poznania , mieszkam sam. Oto pierwszy problem na który nigdy nie natkn±³em siê w Falloutach -g³ód !!
Cholera kto mnie przeszkoli w skillu: gotowanie ??
Racje ¿ywno¶ciowe zabrane z Vaulta 13 s± prawie na wyczerpaniu...sytuacja jest dramatyczna.
Wszelkich Shamowiczów ( Shamowiczki !!! ) maj±cych/-ce skilla gotowanie wiêkszego ni¿ 10 % prosze o przyk³adowe,szybkie i PROSTE przepisy.
Zdesperowany Snowblind
PS Rozwa¿am zjedzenie/porwanie s±siadki. Nie bêde kierowa³ siê wzglêdami etycznymi/estetycznymi.
Nie wiem czy ta tablica jest miejscem na taki temat
Inaczej - nie mam sprecyzowanego zdania, choæ jestem raczej przeciw. Jednak je¶li tutaj by sie pojawia³y tylko same przepisy - ewentualnie merytoryczne zapytania jak zrobiæ szybko i tanio ¿arcie, czy ciekawe i konkretne porady - to temat mo¿na pozostawiæ.
Je¶li za¶ pojawiaæ siê bêd± teksty w stylu: to mi nie smakujê, a tamto jest do bani - to konsekwecje siê wyci±gnie. Zarówno dla tematu jak i dla tak pisz±cych
Squonk
To nie jest takie szybkie i niezle usyfilam kuchnie robiac to, no ale
oplaca sie :>
„Orzechowiec” ciasto mniam
Ciasto:
1/2 kg m±ki ( 3 pe³ne szklanki)
1/2 szklanki cukru
1/2 kostka margaryny lub mas³a
2 jajka
2 ³y¿ki miodu
1 ³y¿ka cukru waniliowego
2 ³y¿ki mleka
Orzechy-w³oskie:
40 dag orzechów w³oskich
10 dag cukru (5 ³y¿ek)
10 - 12 dag mas³a
2 ³y¿ki miodu.
Krem:
3 ¿ó³tka
1/2 litra mleka
7-8 ³y¿ek cukru
2 ³y¿ki m±ki zwyk³ej
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
kostka mas³a (20-25 dag).
Ciasto:
Ze wszystkich sk³adników zagnie¶æ ciasto i podzieliæ na 3 czê¶ci.
2 czê¶ci upiec na du¿ej blasze (ok. 20-25 min) - a¿ z³apie z³oty kolor.
Na drug± czê¶æ ciasta na³o¿yæ orzechy sma¿one w ma¶le i miodzie i równie¿ j± upiec.
Orzechy:
Rozpu¶ciæ mas³o na du¿ej patelni, dodaæ orzechy, miód i cukier. Sma¿yæ ci±gle mieszaj±c na z³oty kolor.
Krem:
¯ó³tka, cukier i m±kê wymieszaæ w 1/2 szklanki mleka i wlaæ na gotuj±ce mleko. Ugotowaæ budyñ. Ostudzony budyñ utrzeæ z kostk± mas³a.
Upieczone warstwy ciasta nas±czyæ p±czem.
Prze³o¿yæ ciasto mas± i zostawiæ do nasi±kniêcia.
Warstwa ciasta z orzechami oczywiscie bedzie na wierzchu
Ten krem co prawda robilam inaczej, gotowalam go na parze i ubijalam, ale mi nie wyszedl Wiec w tym przepisie powinna byæ napisana dobra receptura ;]
Kucharzenie to wa¿na sprawa w ¿yciu ka¿dego cz³owieka. Kwesti± podstawow± jest dostêp do w miarê tanich produktów ale zarazem smacznych. Np. niektóre gotowe dania s± smaczne a innych znowu¿ nawet pies albo
by nie wszama³. O to przepis jak ze zwyk³ej ogonówki z torebki zrobiæ sobie do¶æ smaczn± i po¿ywn± zupê 
"Modyfikowana" zupa ogonowa
Do garnka wlewamy 1,5 litra wody i gotujemy j±. Wsypujemy jedn± torebkê zupy ogonowej do zimnej wody (polecam z Winiar) i dok³adnie mieszamy. Bierzemy ma³± cebulê, kroimy j± w drobn± kostkê i wrzucamy do garnka. Aby polepszyæ smak ca³o¶ci wsypujemy 1/3 ³y¿eczki zio³owego pieprzu (ewentualnie innej przyprawy - wed³ug gustu). Gotujemy a¿ do wrzenia - nastêpnie zmniejszamy ogieñ, aby zupa nam nie wykipia³a.
Teraz sprawa najwa¿niejsza!!!
Kombinujemy jak±¶ dobr±, naprawdê dobr± kie³basê. T± jak± jemy i wiemy, ¿e to jest kie³basa a nie wyrób kie³basopodobny
. Kroimy j± w ma³± kostkê, obsma¿amy lekko na ma¶le. Mo¿emy posypaæ j± chilli - aby uzyskaæ t± wyrazisto¶æ w smaku. Kie³basê po podsma¿eniu i ods±czeniu ze zbêdnego t³uszczu wrzucamy do zupy.
Bierzemy makaron - grube nitki - i ³amiemy go na do¶æ krótkie odcinki. Ile tego makaronu - to ju¿ zale¿y od nas
Tyle aby co¶ go by³o w garnku ale nie tyle aby z zupy zrobi³ siê jakis gulasz.
Ca³o¶æ gotujemy z kilka minut - tak aby makaron zmiêk³. Otrzymujemy smaczn± zupê, dobr± do zagryzienia zwyk³ymi kanapkami jak i do popicia w kubku.
Mo¿na j± te¿ je¶æ tak:
- na pocz±tku jemy sam± zupê
- przy drugim "dolaniu" mo¿na konsumowaæ sam makaron, polany tylko zup±
Lubisz sma¿one, ciê¿kie i nieco t³uste shamanko? Ja tak! Co!? Nie wygl±dam? T³uste ¿arcie jest cholernie syc±ce, wiêc 3 poni¿sze przepisy polecam, je¿eli przez ca³y dzieñ nie bêdziesz w domu (tudzie¿ lubisz sobie poje¶æ
)
"Kaszanka a'la mój Tata"
Kroisz kilka cebul w plasterki, poczym ka¿dy plasterek przetnij na pó³. Jak jesz sam, to we¼ nie wiêcej ni¿ 2-3.
Kaszankê kroisz te¿ w plasterki, ale grubsze.
Na rozgrzan± patelniê z olejem k³adziesz warstwê cebuli, a nastêpnie kaszanki. Daj duuu¿o cebuli! Sypiesz pieprz, i co tam jeszcze chcesz (ale rym ).
Zamykasz pokrywkê i idziesz siê odlaæ. Jak po drodze znajdziesz radio, to te¿ sobie w³±cz. W ka¿dym razie, przewracaæ kaszanke zacznij, kiedy bêdzie ju¿ mocno pachnieæ cebulka i z szarawych plasterków kaszany zrobi± siê czarne, z t³ustym po³yskiem "gruzy" . Nie wiem, jak to inaczej okre¶lic. Ca³o¶æ du¶ na ma³ym ogniu, a¿ uznasz, ¿e siê nadaje (czyli ok. 30 minut pó¼niej).
Szczególnie smakowita jest cebulka!
"Tajemna potrawa Czarnoksiê¿nika (moja)"
Kie³basê (jak±¶ such±) kroisz w kostke. Masz grzybki? Te¿ je pokrój w kostke! Cebulê pokrój jak do kaszanki. Wrzuæ wszystko do miski i wymieszaj. Na gor±cej patelni rozlej nieco oleju. do miski z surow± potraw± dodaj sporo pieprzu, nieco soli i co tam jeszcze chcesz ! Mo¿esz dodaæ paprykê, ale nie jest niezbêdna. Patelnia i olej gor±ce? to wysyp zawarto¶æ miski i dus ca³o¶æ na ma³ym ogniu. Przewracaj co kilka minut. Zdejmij, gdy ca³o¶c nabierze jednolitego zapachu. Je¶li dusisz na ma³ym ogniu, to mo¿esz nawet godzinê to pichciæ. Na prawdê warto!
Ca³o¶æ do¶æ powa¿nie siada, wiêc je¶li pokrywka opiera Ci siê na sk³adnikach, nie pêkaj! Ca³o¶æ smakuje wyborowo. Doskona³e na gor±c± zak±skê, lub je¶li chcesz d³ugo na popijawie wytrzymaæ. Ta potrawa mo¿e nabraæ jeszcze kilku ciekawych w³a¶ciwo¶ci, ale gdybym je opisa³, przesta³a by byæ tajemn±
!
"Magiczna jajecznica"
W misce rozbe³tujesz 2-3 jajka. Wrzucasz tam jeszcze kilka kosteczek kie³basy i... pokrojone grzybki. Pieprz, sól. Wylewasz wszystko na gor±c± patelniê z olejem, i NIE MIESZASZ!!!! Niech spokojnie uro¶nie, choæ to nie omlet !
Ale nie to jest w niej magiczne... Czy powiedzia³em, jakie grzybki powinny zostaæ dodane? Hmm... w razie potrzeby, sam siê domy¶lisz. Poza tym, pracujê nad nadawaniem grzybom ró¿nych w³a¶ciwo¶ci...
No nic, pozdrawiam i smacznego!
KURCZACZEK PIECZONY ZWONIMIRA
z dedykacj± dla cz³onków mojej rodziny, którzy byli moimi obiektami do¶wiadczalnymi do czasu, a¿ nauczy³em siê to robiæ.
Sk³adniki:
kurczak
pieprz
sól
czosnek
papryka czerwona
curry ³agodne
mas³o
Kurczaka myjemy, suszymy, smarujemy przyprawami, kroimy kilka plasterków mas³a i umieszczamy na miêsku. Ca³o¶æ wk³adamy do naczynia ¿aroodpornego/brytfanny, przykrywamy i umieszczamy tam 1/3 kostki mas³a. Wstawiamy to do piekarnika na 50 min przy temperaturze 200 st. C.\, co 10 minut polewamy ca³o¶æ wytapiaj±cym siê t³uszczem. Po tych 50 minutach zdejmujemy przykrywkê i pieczemy 10-15 min dla uzyskania chrupi±cej, z³otej skórki.
Wersja dla kobiet: jak wy¿ej, ale w miejsce s³owa "mas³o" wstaw "lalala".
Ca³kiem niez³e. Je¶li kto¶ podejmie siê zrobienia tego i bêdzie mu smakowa³o lub nie - czekam na PM.
To ja przedstawie grzanki
Miseczka... Do miseczki dwa jajeca ;] (tylko, zeby nie byly zagrypione) Jak mamy juz te jajca to szczypta (edit: soli, bo nie pieprzu ;])... czy dwie dla pewnosci... Teraz widelec w garsc, by wykonac nim ruchy trzepiace ;] Jak to bedzie przedstawiac jednolita mase to wtedy maczamy w nim chleb - z kazdej strony i na ciepla (ciepla... hym.. goraca ;]) patelnie kladziemy.. na ktorej jest olej/smalec, czy z czego tam korzystamy ;] Choc smalcu nie polecam
I to smazymy.. ogladamy (z obu stron) ;] I jak bedzie lekko chrupiace zdejmujemy na talerzyk i pochlaniamy ;]
Chleb... najlepiej lekko zczerstwialy... moze nie zczerstwialy, ale NIE swiezy ;] Taki, ktory stracil miekkosc chleba i chrupiacosc skorki ;]
Gaz na ktorym sie smazy i dlugosc... Ja to robie na oko, ale wszystkiego raczej tak "srednio" ;P
Co tam jeszcze... Na grzanki mozna polozyc serek (zeby sie z nim usmazyl), lub posmarowac miodem ;] Ale jak skonczy sie smazyc! Do picia mleko brahmina ;]
Zawsze mozna wymieszac 3 jajka, ok 4 lyzek maki, troche mleka i wrzucic to na patelnie polana olejem. Dosc smaczne i sycace
Taa, kupujesz boczek.. kroisz go w kosteczkê.. sma¿ysz w garze. Kiedy ju¿ siê t³uszcz wytopi trochê... przyprawiasz, a to troszkê czosnku, pieprzu, troszkê bazylii, oregano... zalewasz ¶mietank± 18%... dodajesz ¿óltko /uprzednio zmieszawszy je z odrobin± ¶mietany- nie zwa¿y siê dziêki temu/.. mo¿esz dodaæ odrobinê ¿ó³tego sera /zwyk³ego.. choæ poleca³bym parmezan jaki¶/.. podgrzewasz to a¿eby sos ci zgêstnia³.. ale nie gotuj tego broñ bo¿e... i polewasz tym makaronik; mniam.
Takie danko mo¿e z powodzeniem robiæ za 2 posi³ki, a jak postoi w lodówie to jest jeszcze lepsze, smacznego ¿yczê
Ju¿ mam!
Znajd¼ sobie dziewczynê. Ona Ci nagotuje, posprz±ta... a czasem nawet "dobrze zrobi".
Lesto - dostajesz za to upomnienie. Je¶li temat rozwinie siê w dyskusjê w takim stylu, to patrz post pierwszy.
Squonk
Ciepixowa Zapiekanka
Sk³ad:
Kabanos(tyle by na chleb starczy³o roz³o¿yæ)
Chleb
Ser ¿ó³ty
Mas³o
Kroimy chleb i smarujemy delikatnie mas³em. K³adziemy na to kabanosa pokrojonego w kostkê, proponowa³bym uk³adac w rz±dkach. Pokrojony ser w plastry umieszczamy na kanapce i wk³adamy do mikrofali. Podgrzewamy aby siê roztopi³. Po wyci±gniêciu z mikrofali polewamy keczapem lub jak kto woli smarujemy majonezem. Mo¿na równie¿ dodaæ przyprawy podczas wersji drugiej. Wersja.2 Alternatywa to upiec w piekarniku aby by³o bardziej chrupi±ce, a zamiast chlebka wykorzystaæ zamro¿ona zapiekankê ze sklepu. SMACZNEGO
Równie dobre mo¿e byæ "spagetti po polsku a'la Squonk"
Sk³adniki:
- sos do spagetti - najlepiej z Pudliszek - zwyk³y, pomidorowy, bez ¿adnych dodatków
- cebula
- kie³basa, jak± lubimy - nie za du¿o
- pieczarki w zalewie naturalnej
- przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano)
- makaron grube nitki
Makaron, wiadomo - gotujemy, a¿ siê ugotuje Do garnka wlewamy trochê oliwy i na niej lekko podduszmy pokrojon± w kostkê cebulê oraz kie³basê. Nie polecam tego obsma¿aæ - zrobi siê gorzkie i niedobre. A tak pod przykryciem, na wolnym nie za du¿ym ogniu, cebula nam zmiêkniê jednocze¶nie wyjdzie z niej jej naturalna gorycz, która przegryzie siê z kie³bas±. Do tego miksu wrzucamy pokrojone na plasterki pieczarki. Polecam, te w zalewie naturalnej a nie ¶wie¿e, z uwagi na ich lepszy smak do tego typu dania. Ca³o¶æ dusimy tak przez jaki¶ czas, dodaj±c przyprawy. Kiedy ju¿ uznany, ¿e wszystko jest miêkkie (czas do 20 minut) to do garnka wrzucamy sos. Ca³o¶æ jeszcze trochê gotujemy na ma³ym ogniu, mieszaj±c od czasu do czasu.
Po kilkuminutowym odstaniu takim sosem polewamy makaron. Ca³o¶æ posypujemy serem i ewentualnie je¶li mamy tak± mo¿liwo¶æ, mo¿emy to wrzuciæ do mikrofali, tak aby ser siê rozpu¶ci³.
Otrzymujemy smaczne danie, pokazuj±ce ¿e z polskich produktów równie¿ otrzymamy produkt aspiruj±cy do najlepszych wiktua³ów z w³oskiej kuchni
Chleb + maslo/margaryna + szynka = potrawa, ktora zaspokaja mnie od dlugiego czasu (sniadanie i kolacja, czasem rowniez obiad). Mozna dodac jakies warzywa (ogorek, pomidor, salata) albo ser. Polecam poeksperymentowac
Tanio, szybko, smacznie i zdrowo
Kup sobie chlebka, serka, mase³ka i masz ¶niadanko. Czyli jak przedmówca.
Kup sobie Piero¿ki Babuni w woreczkach (serio dobre), na opakowaniu jest sposób przyrz±dzenia...
To zaiste nie jest trudne.
A ja zaproponujê co¶ takiego:
"¯ar³o studenta/wojaka"
Sk³adniki:
-konserwa turystyczna
-s³oik sosu (byle jakiego, byle tani)
-1/3 bochenka chleba
-je¶li wybrali¶cie sos s³odki, albo ma³o ostry, koniecznie DU¯O chilli
Sposób produkcji:
Sos wlewamy do gara, gar stawiamy na gaz (ostry). Wrzucamy do gara konserwê za pomoc± ³y¿ki i trzymamy na gazie do rozpuszczenia t³uszczu. Zdejmujemy z gazu i szamiemy pogryzaj±c chlebem (najlepiej go w tym maczaæ)
Po prostu dobry i szybki obiad w nieca³e 20 minut :>
Sk³adniki:
- pier¶ z kurczaka albo indyka - to drugie wiêksze. Ale pamiêtajmy - piersi nie powinny byæ wielkie... tylko pe³ne ;>
- ry¿,
- sa³ata zielona
- rzodkiewka
- cebula czerwona
- olej
- przyprawy - sól, do kurczaka, pieprz, czosnek, curry, ³agodna czerwona papryka w proszku
Part One - 5 minut roboty
Kroisz piersi na kawa³ki, najlepiej nie za du¿e, paski wielko¶ci palca albo jak tam chcesz. Osobno na spodeczku mieszasz curry, czosnek, pieprz, przyprawê do kurczaka, z przewag± tej ostatniej i curry. Wrzucasz miêso do miski i zasypujesz przyprawami mieszaj±c miêso, tak, by je obtoczyæ porz±dnie przyprawami z ka¿dej strony.
Part Two - 3 minuti roboty
Skrapiasz sa³atê wod± i rwiesz, nie kroisz. Za to kroisz rzodkiewki w kostki lub plasterki albo pó³plasterki, kroisz czerwon± cebulê, wsypujesz razem i mieszasz, zalewaj±c olejem (ewentualnie oliw±, od biedy mo¿na te¿ u¿yæ ¶mietany 18-stki)
Part three - ostatnia prosta - 10 minut
wrzucasz ry¿ w tych ma³ych torebkach na gotuj±c± siêosolon± wodê i czekasz zgodnie z instrukcj± 10 minut. W tym czasie na patelnie wlewasz olej, nie ¿a³uj±c, podgrzewasz go, ale nie zabardzo, dodajesz tyle ³agodnej papryki by zabarwiæolej i daæ mu ciekawy aromat, dorzucasz czosnku i wrzucasz kawa³ki miêsa. Wysma¿one - na 10 minut, oko³o 6-7 minut na co¶ delikatniejszego. Miêso mieszasz. Pamiêtaj ¿e piersi s± delikatne i trzeba je potraktowaæ ma³ym ogniem.
Po 10 minutach wysypujesz ry¿ na talerz, tworz±c kopiec z dziurk± w ¶rodku, a dooko³a talerza uk³adasz sa³atkê. Miêso wrzucasz do ¶rodka "kopca" a wszystko zalewasz paprykowym olejem w którym dot±d bulgota³o miêsko.
Volia. A¿ mnie nasz³o.
Chcesz urozmaiceñ - przygotuj miêsko 2-3 godziny wcze¶niej, ale zanim je posypiesz przyprawami to skrop wszystko cytryn±, a na koñcu trzymaj na patelni ok 7 minut, bêdzie du¿o lepsze i delikatniejsze.
Kup mozarellê i roztop do garnuszka, potem ³y¿eczk± polewaj miêso na patelni, albo kopiec, albo mocz w nim miêsko miêdzy wyci±gniêciem z patelni a wrzuceniem na talerz
Zrób wersjê, gdzie miêso ma panierkê
Kombinuj z innymi sa³atkami
Nie masz czasu na sa³atki - kup ogórki korniszony
Znudzi³ ci siê ry¿ - ugotuj ziemniaki
Mo¿na jesc w ró¿nych wariacjach co 3 dzieñ przez miesi±ce.
A mo¿na i takie co¶:
bierzesz 8 platrów szynki i rozk³adasz na desce do krojenia. Na ka¿dy plater k³adziesz 1/3 plasterka sera (takiego, jak kiedy¶ Hohland robi³, pakowanego pojedynczo), posypujesz chilli w du¿ej ilo¶ci. Zwijasz plastry szynki z serem i chilli w roladki i wrzucasz toto na patelniê. Sma¿yæ na oleju albo smalcu (tylko dla odwa¿nych) do roztopienia sera. Znudzi³o siê? Zast±p chilli innymi przyprawami, zmieñ gatunek sera lub szynki!
A jaki¶ konkretny? Z szynk±, pieczarkami, czy zwyk³y ten ser?
A jaki¶ konkretny? Z szynk±, pieczarkami, czy zwyk³y ten ser?
zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl erfly06132.opx.pl
Z racji ¿e wczoraj przeprowadzilem sie z Gór Ludwikowskich do Poznania , mieszkam sam. Oto pierwszy problem na który nigdy nie natkn±³em siê w Falloutach -g³ód !!
Cholera kto mnie przeszkoli w skillu: gotowanie ??
Racje ¿ywno¶ciowe zabrane z Vaulta 13 s± prawie na wyczerpaniu...sytuacja jest dramatyczna.
Wszelkich Shamowiczów ( Shamowiczki !!! ) maj±cych/-ce skilla gotowanie wiêkszego ni¿ 10 % prosze o przyk³adowe,szybkie i PROSTE przepisy.
Zdesperowany Snowblind
PS Rozwa¿am zjedzenie/porwanie s±siadki. Nie bêde kierowa³ siê wzglêdami etycznymi/estetycznymi.
Nie wiem czy ta tablica jest miejscem na taki temat
Inaczej - nie mam sprecyzowanego zdania, choæ jestem raczej przeciw. Jednak je¶li tutaj by sie pojawia³y tylko same przepisy - ewentualnie merytoryczne zapytania jak zrobiæ szybko i tanio ¿arcie, czy ciekawe i konkretne porady - to temat mo¿na pozostawiæ.Je¶li za¶ pojawiaæ siê bêd± teksty w stylu: to mi nie smakujê, a tamto jest do bani - to konsekwecje siê wyci±gnie. Zarówno dla tematu jak i dla tak pisz±cych
Squonk
To nie jest takie szybkie i niezle usyfilam kuchnie robiac to, no ale
oplaca sie :>„Orzechowiec” ciasto mniam
Ciasto:
1/2 kg m±ki ( 3 pe³ne szklanki)
1/2 szklanki cukru
1/2 kostka margaryny lub mas³a
2 jajka
2 ³y¿ki miodu
1 ³y¿ka cukru waniliowego
2 ³y¿ki mleka
Orzechy-w³oskie:
40 dag orzechów w³oskich
10 dag cukru (5 ³y¿ek)
10 - 12 dag mas³a
2 ³y¿ki miodu.
Krem:
3 ¿ó³tka
1/2 litra mleka
7-8 ³y¿ek cukru
2 ³y¿ki m±ki zwyk³ej
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
kostka mas³a (20-25 dag).
Ciasto:
Ze wszystkich sk³adników zagnie¶æ ciasto i podzieliæ na 3 czê¶ci.
2 czê¶ci upiec na du¿ej blasze (ok. 20-25 min) - a¿ z³apie z³oty kolor.
Na drug± czê¶æ ciasta na³o¿yæ orzechy sma¿one w ma¶le i miodzie i równie¿ j± upiec.
Orzechy:
Rozpu¶ciæ mas³o na du¿ej patelni, dodaæ orzechy, miód i cukier. Sma¿yæ ci±gle mieszaj±c na z³oty kolor.
Krem:
¯ó³tka, cukier i m±kê wymieszaæ w 1/2 szklanki mleka i wlaæ na gotuj±ce mleko. Ugotowaæ budyñ. Ostudzony budyñ utrzeæ z kostk± mas³a.
Upieczone warstwy ciasta nas±czyæ p±czem.
Prze³o¿yæ ciasto mas± i zostawiæ do nasi±kniêcia.
Warstwa ciasta z orzechami oczywiscie bedzie na wierzchu
Ten krem co prawda robilam inaczej, gotowalam go na parze i ubijalam, ale mi nie wyszedl
Wiec w tym przepisie powinna byæ napisana dobra receptura ;]Kucharzenie to wa¿na sprawa w ¿yciu ka¿dego cz³owieka. Kwesti± podstawow± jest dostêp do w miarê tanich produktów ale zarazem smacznych. Np. niektóre gotowe dania s± smaczne a innych znowu¿ nawet pies albo
by nie wszama³. O to przepis jak ze zwyk³ej ogonówki z torebki zrobiæ sobie do¶æ smaczn± i po¿ywn± zupê "Modyfikowana" zupa ogonowa
Do garnka wlewamy 1,5 litra wody i gotujemy j±. Wsypujemy jedn± torebkê zupy ogonowej do zimnej wody (polecam z Winiar) i dok³adnie mieszamy. Bierzemy ma³± cebulê, kroimy j± w drobn± kostkê i wrzucamy do garnka. Aby polepszyæ smak ca³o¶ci wsypujemy 1/3 ³y¿eczki zio³owego pieprzu (ewentualnie innej przyprawy - wed³ug gustu). Gotujemy a¿ do wrzenia - nastêpnie zmniejszamy ogieñ, aby zupa nam nie wykipia³a.
Teraz sprawa najwa¿niejsza!!!
Kombinujemy jak±¶ dobr±, naprawdê dobr± kie³basê. T± jak± jemy i wiemy, ¿e to jest kie³basa a nie wyrób kie³basopodobny
. Kroimy j± w ma³± kostkê, obsma¿amy lekko na ma¶le. Mo¿emy posypaæ j± chilli - aby uzyskaæ t± wyrazisto¶æ w smaku. Kie³basê po podsma¿eniu i ods±czeniu ze zbêdnego t³uszczu wrzucamy do zupy.Bierzemy makaron - grube nitki - i ³amiemy go na do¶æ krótkie odcinki. Ile tego makaronu - to ju¿ zale¿y od nas
Tyle aby co¶ go by³o w garnku ale nie tyle aby z zupy zrobi³ siê jakis gulasz.Ca³o¶æ gotujemy z kilka minut - tak aby makaron zmiêk³. Otrzymujemy smaczn± zupê, dobr± do zagryzienia zwyk³ymi kanapkami jak i do popicia w kubku.
Mo¿na j± te¿ je¶æ tak:
- na pocz±tku jemy sam± zupê
- przy drugim "dolaniu" mo¿na konsumowaæ sam makaron, polany tylko zup±
Lubisz sma¿one, ciê¿kie i nieco t³uste shamanko? Ja tak! Co!? Nie wygl±dam? T³uste ¿arcie jest cholernie syc±ce, wiêc 3 poni¿sze przepisy polecam, je¿eli przez ca³y dzieñ nie bêdziesz w domu (tudzie¿ lubisz sobie poje¶æ
)"Kaszanka a'la mój Tata"
Kroisz kilka cebul w plasterki, poczym ka¿dy plasterek przetnij na pó³. Jak jesz sam, to we¼ nie wiêcej ni¿ 2-3.
Kaszankê kroisz te¿ w plasterki, ale grubsze.
Na rozgrzan± patelniê z olejem k³adziesz warstwê cebuli, a nastêpnie kaszanki. Daj duuu¿o cebuli! Sypiesz pieprz, i co tam jeszcze chcesz (ale rym
).Zamykasz pokrywkê i idziesz siê odlaæ. Jak po drodze znajdziesz radio, to te¿ sobie w³±cz. W ka¿dym razie, przewracaæ kaszanke zacznij, kiedy bêdzie ju¿ mocno pachnieæ cebulka i z szarawych plasterków kaszany zrobi± siê czarne, z t³ustym po³yskiem "gruzy"
. Nie wiem, jak to inaczej okre¶lic. Ca³o¶æ du¶ na ma³ym ogniu, a¿ uznasz, ¿e siê nadaje (czyli ok. 30 minut pó¼niej).Szczególnie smakowita jest cebulka!
"Tajemna potrawa Czarnoksiê¿nika (moja)"
Kie³basê (jak±¶ such±) kroisz w kostke. Masz grzybki? Te¿ je pokrój w kostke! Cebulê pokrój jak do kaszanki. Wrzuæ wszystko do miski i wymieszaj. Na gor±cej patelni rozlej nieco oleju. do miski z surow± potraw± dodaj sporo pieprzu, nieco soli i co tam jeszcze chcesz
! Mo¿esz dodaæ paprykê, ale nie jest niezbêdna. Patelnia i olej gor±ce? to wysyp zawarto¶æ miski i dus ca³o¶æ na ma³ym ogniu. Przewracaj co kilka minut. Zdejmij, gdy ca³o¶c nabierze jednolitego zapachu. Je¶li dusisz na ma³ym ogniu, to mo¿esz nawet godzinê to pichciæ. Na prawdê warto!Ca³o¶æ do¶æ powa¿nie siada, wiêc je¶li pokrywka opiera Ci siê na sk³adnikach, nie pêkaj! Ca³o¶æ smakuje wyborowo. Doskona³e na gor±c± zak±skê, lub je¶li chcesz d³ugo na popijawie wytrzymaæ. Ta potrawa mo¿e nabraæ jeszcze kilku ciekawych w³a¶ciwo¶ci, ale gdybym je opisa³, przesta³a by byæ tajemn±
!"Magiczna jajecznica"
W misce rozbe³tujesz 2-3 jajka. Wrzucasz tam jeszcze kilka kosteczek kie³basy i... pokrojone grzybki. Pieprz, sól. Wylewasz wszystko na gor±c± patelniê z olejem, i NIE MIESZASZ!!!! Niech spokojnie uro¶nie, choæ to nie omlet
!Ale nie to jest w niej magiczne... Czy powiedzia³em, jakie grzybki powinny zostaæ dodane? Hmm... w razie potrzeby, sam siê domy¶lisz. Poza tym, pracujê nad nadawaniem grzybom ró¿nych w³a¶ciwo¶ci...
No nic, pozdrawiam i smacznego!
KURCZACZEK PIECZONY ZWONIMIRA
z dedykacj± dla cz³onków mojej rodziny, którzy byli moimi obiektami do¶wiadczalnymi do czasu, a¿ nauczy³em siê to robiæ.
Sk³adniki:
kurczak
pieprz
sól
czosnek
papryka czerwona
curry ³agodne
mas³o
Kurczaka myjemy, suszymy, smarujemy przyprawami, kroimy kilka plasterków mas³a i umieszczamy na miêsku. Ca³o¶æ wk³adamy do naczynia ¿aroodpornego/brytfanny, przykrywamy i umieszczamy tam 1/3 kostki mas³a. Wstawiamy to do piekarnika na 50 min przy temperaturze 200 st. C.\, co 10 minut polewamy ca³o¶æ wytapiaj±cym siê t³uszczem. Po tych 50 minutach zdejmujemy przykrywkê i pieczemy 10-15 min dla uzyskania chrupi±cej, z³otej skórki.
Wersja dla kobiet: jak wy¿ej, ale w miejsce s³owa "mas³o" wstaw "lalala".
Ca³kiem niez³e. Je¶li kto¶ podejmie siê zrobienia tego i bêdzie mu smakowa³o lub nie - czekam na PM.
To ja przedstawie grzanki
Miseczka... Do miseczki dwa jajeca ;] (tylko, zeby nie byly zagrypione
) Jak mamy juz te jajca to szczypta (edit: soli, bo nie pieprzu ;])... czy dwie dla pewnosci... Teraz widelec w garsc, by wykonac nim ruchy trzepiace ;] Jak to bedzie przedstawiac jednolita mase to wtedy maczamy w nim chleb - z kazdej strony i na ciepla (ciepla... hym.. goraca ;]) patelnie kladziemy.. na ktorej jest olej/smalec, czy z czego tam korzystamy ;] Choc smalcu nie polecam I to smazymy.. ogladamy (z obu stron) ;] I jak bedzie lekko chrupiace zdejmujemy na talerzyk i pochlaniamy ;]
Chleb... najlepiej lekko zczerstwialy... moze nie zczerstwialy, ale NIE swiezy ;] Taki, ktory stracil miekkosc chleba i chrupiacosc skorki ;]
Gaz na ktorym sie smazy i dlugosc... Ja to robie na oko, ale wszystkiego raczej tak "srednio" ;P
Co tam jeszcze... Na grzanki mozna polozyc serek (zeby sie z nim usmazyl), lub posmarowac miodem ;] Ale jak skonczy sie smazyc!
Do picia mleko brahmina ;]Zawsze mozna wymieszac 3 jajka, ok 4 lyzek maki, troche mleka i wrzucic to na patelnie polana olejem. Dosc smaczne i sycace
Taa, kupujesz boczek.. kroisz go w kosteczkê.. sma¿ysz w garze. Kiedy ju¿ siê t³uszcz wytopi trochê... przyprawiasz, a to troszkê czosnku, pieprzu, troszkê bazylii, oregano... zalewasz ¶mietank± 18%... dodajesz ¿óltko /uprzednio zmieszawszy je z odrobin± ¶mietany- nie zwa¿y siê dziêki temu/.. mo¿esz dodaæ odrobinê ¿ó³tego sera /zwyk³ego.. choæ poleca³bym parmezan jaki¶/.. podgrzewasz to a¿eby sos ci zgêstnia³.. ale nie gotuj tego broñ bo¿e... i polewasz tym makaronik; mniam.
Takie danko mo¿e z powodzeniem robiæ za 2 posi³ki
, a jak postoi w lodówie to jest jeszcze lepsze, smacznego ¿yczê Ju¿ mam!
Znajd¼ sobie dziewczynê. Ona Ci nagotuje, posprz±ta... a czasem nawet "dobrze zrobi".
Lesto - dostajesz za to upomnienie. Je¶li temat rozwinie siê w dyskusjê w takim stylu, to patrz post pierwszy.
Squonk
Ciepixowa Zapiekanka
Sk³ad:
Kabanos(tyle by na chleb starczy³o roz³o¿yæ)
Chleb
Ser ¿ó³ty
Mas³o
Kroimy chleb i smarujemy delikatnie mas³em. K³adziemy na to kabanosa pokrojonego w kostkê, proponowa³bym uk³adac w rz±dkach. Pokrojony ser w plastry umieszczamy na kanapce i wk³adamy do mikrofali. Podgrzewamy aby siê roztopi³. Po wyci±gniêciu z mikrofali polewamy keczapem lub jak kto woli smarujemy majonezem. Mo¿na równie¿ dodaæ przyprawy podczas wersji drugiej. Wersja.2 Alternatywa to upiec w piekarniku aby by³o bardziej chrupi±ce, a zamiast chlebka wykorzystaæ zamro¿ona zapiekankê ze sklepu. SMACZNEGO
Równie dobre mo¿e byæ "spagetti po polsku a'la Squonk"
Sk³adniki:
- sos do spagetti - najlepiej z Pudliszek - zwyk³y, pomidorowy, bez ¿adnych dodatków
- cebula
- kie³basa, jak± lubimy - nie za du¿o
- pieczarki w zalewie naturalnej
- przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano)
- makaron grube nitki
Makaron, wiadomo - gotujemy, a¿ siê ugotuje
Do garnka wlewamy trochê oliwy i na niej lekko podduszmy pokrojon± w kostkê cebulê oraz kie³basê. Nie polecam tego obsma¿aæ - zrobi siê gorzkie i niedobre. A tak pod przykryciem, na wolnym nie za du¿ym ogniu, cebula nam zmiêkniê jednocze¶nie wyjdzie z niej jej naturalna gorycz, która przegryzie siê z kie³bas±. Do tego miksu wrzucamy pokrojone na plasterki pieczarki. Polecam, te w zalewie naturalnej a nie ¶wie¿e, z uwagi na ich lepszy smak do tego typu dania. Ca³o¶æ dusimy tak przez jaki¶ czas, dodaj±c przyprawy. Kiedy ju¿ uznany, ¿e wszystko jest miêkkie (czas do 20 minut) to do garnka wrzucamy sos. Ca³o¶æ jeszcze trochê gotujemy na ma³ym ogniu, mieszaj±c od czasu do czasu.Po kilkuminutowym odstaniu takim sosem polewamy makaron. Ca³o¶æ posypujemy serem i ewentualnie je¶li mamy tak± mo¿liwo¶æ, mo¿emy to wrzuciæ do mikrofali, tak aby ser siê rozpu¶ci³.
Otrzymujemy smaczne danie, pokazuj±ce ¿e z polskich produktów równie¿ otrzymamy produkt aspiruj±cy do najlepszych wiktua³ów z w³oskiej kuchni
Chleb + maslo/margaryna + szynka = potrawa, ktora zaspokaja mnie od dlugiego czasu (sniadanie i kolacja, czasem rowniez obiad). Mozna dodac jakies warzywa (ogorek, pomidor, salata) albo ser. Polecam poeksperymentowac
Tanio, szybko, smacznie i zdrowo
Kup sobie chlebka, serka, mase³ka i masz ¶niadanko. Czyli jak przedmówca.
Kup sobie Piero¿ki Babuni w woreczkach (serio dobre), na opakowaniu jest sposób przyrz±dzenia...
To zaiste nie jest trudne.
A ja zaproponujê co¶ takiego:
"¯ar³o studenta/wojaka"
Sk³adniki:
-konserwa turystyczna
-s³oik sosu (byle jakiego, byle tani)
-1/3 bochenka chleba
-je¶li wybrali¶cie sos s³odki, albo ma³o ostry, koniecznie DU¯O chilli
Sposób produkcji:
Sos wlewamy do gara, gar stawiamy na gaz (ostry). Wrzucamy do gara konserwê za pomoc± ³y¿ki i trzymamy na gazie do rozpuszczenia t³uszczu. Zdejmujemy z gazu i szamiemy pogryzaj±c chlebem (najlepiej go w tym maczaæ)
Po prostu dobry i szybki obiad w nieca³e 20 minut :>
Sk³adniki:
- pier¶ z kurczaka albo indyka - to drugie wiêksze. Ale pamiêtajmy - piersi nie powinny byæ wielkie... tylko pe³ne ;>
- ry¿,
- sa³ata zielona
- rzodkiewka
- cebula czerwona
- olej
- przyprawy - sól, do kurczaka, pieprz, czosnek, curry, ³agodna czerwona papryka w proszku
Part One - 5 minut roboty
Kroisz piersi na kawa³ki, najlepiej nie za du¿e, paski wielko¶ci palca albo jak tam chcesz. Osobno na spodeczku mieszasz curry, czosnek, pieprz, przyprawê do kurczaka, z przewag± tej ostatniej i curry. Wrzucasz miêso do miski i zasypujesz przyprawami mieszaj±c miêso, tak, by je obtoczyæ porz±dnie przyprawami z ka¿dej strony.
Part Two - 3 minuti roboty
Skrapiasz sa³atê wod± i rwiesz, nie kroisz. Za to kroisz rzodkiewki w kostki lub plasterki albo pó³plasterki, kroisz czerwon± cebulê, wsypujesz razem i mieszasz, zalewaj±c olejem (ewentualnie oliw±, od biedy mo¿na te¿ u¿yæ ¶mietany 18-stki)
Part three - ostatnia prosta - 10 minut
wrzucasz ry¿ w tych ma³ych torebkach na gotuj±c± siêosolon± wodê i czekasz zgodnie z instrukcj± 10 minut. W tym czasie na patelnie wlewasz olej, nie ¿a³uj±c, podgrzewasz go, ale nie zabardzo, dodajesz tyle ³agodnej papryki by zabarwiæolej i daæ mu ciekawy aromat, dorzucasz czosnku i wrzucasz kawa³ki miêsa. Wysma¿one - na 10 minut, oko³o 6-7 minut na co¶ delikatniejszego. Miêso mieszasz. Pamiêtaj ¿e piersi s± delikatne i trzeba je potraktowaæ ma³ym ogniem.
Po 10 minutach wysypujesz ry¿ na talerz, tworz±c kopiec z dziurk± w ¶rodku, a dooko³a talerza uk³adasz sa³atkê. Miêso wrzucasz do ¶rodka "kopca" a wszystko zalewasz paprykowym olejem w którym dot±d bulgota³o miêsko.
Volia. A¿ mnie nasz³o.
Chcesz urozmaiceñ - przygotuj miêsko 2-3 godziny wcze¶niej, ale zanim je posypiesz przyprawami to skrop wszystko cytryn±, a na koñcu trzymaj na patelni ok 7 minut, bêdzie du¿o lepsze i delikatniejsze.
Kup mozarellê i roztop do garnuszka, potem ³y¿eczk± polewaj miêso na patelni, albo kopiec, albo mocz w nim miêsko miêdzy wyci±gniêciem z patelni a wrzuceniem na talerz
Zrób wersjê, gdzie miêso ma panierkê
Kombinuj z innymi sa³atkami
Nie masz czasu na sa³atki - kup ogórki korniszony
Znudzi³ ci siê ry¿ - ugotuj ziemniaki
Mo¿na jesc w ró¿nych wariacjach co 3 dzieñ przez miesi±ce.
A mo¿na i takie co¶:
bierzesz 8 platrów szynki i rozk³adasz na desce do krojenia. Na ka¿dy plater k³adziesz 1/3 plasterka sera (takiego, jak kiedy¶ Hohland robi³, pakowanego pojedynczo), posypujesz chilli w du¿ej ilo¶ci. Zwijasz plastry szynki z serem i chilli w roladki i wrzucasz toto na patelniê. Sma¿yæ na oleju albo smalcu (tylko dla odwa¿nych) do roztopienia sera. Znudzi³o siê? Zast±p chilli innymi przyprawami, zmieñ gatunek sera lub szynki!
A jaki¶ konkretny? Z szynk±, pieczarkami, czy zwyk³y ten ser?
A jaki¶ konkretny? Z szynk±, pieczarkami, czy zwyk³y ten ser?